LES ONCES – Rosé 2024 – Côtes de Provence
LES ONCES 2024 reflète une approche exigeante du rosé de Provence : précision, pureté et énergie.
Issu de parcelles conduites en agriculture biologique, il est vinifié avec une intervention minimale afin de préserver l’éclat du fruit.
L’élevage sur lies fines apporte texture et volume tout en conservant une grande fraîcheur.
Le profil aromatique s’articule autour des agrumes et des fruits rouges frais, avec une expression nette et directe.
La bouche est vive, sapide et persistante.
Un rosé structuré, conçu pour dépasser l’instant et accompagner la table.
Données techniques
- Appellation : Côtes de Provence
- Millésime : 2024
- Cépages : Grenache (50%), Calitor (40%), Carignan (10%)
- Alcool : 13% vol
- Terroir : grès permien, sols sableux avec schistes et quartz
- Vendanges : manuelles
- Vinification : pressurage doux, fermentation en levures indigènes
- Élevage : sur lies fines en cuve inox, filtration légère
- Profil : agrumes, fruits rouges, fraîcheur, sapidité
- Service : 8–10°C
- Garde : jusqu’en 2029
Tarifs
- Bouteille 75cl 21,60€
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