Notre histoire
Le domaine viticole Croix-Rousse, situé dans le département du Var, propose des vins d’exception façonnés à la main par nos soins.
L’histoire du domaine
Laissez-nous vous raconter l’histoire et les raisons qui nous ont conduits à fonder notre propre aventure viticole.
Animés depuis de nombreuses années par l’envie de travailler ensemble sur un projet qui a du sens, nous sommes rapidement tombés amoureux du domaine Croix-Rousse. Lors de notre visite du domaine en 2021, nous avons été séduits par le savoir-faire de l’ancien propriétaire, ses terres et la richesse de ses vins.
Notre attention a également été retenue par l’énergie singulière qui émanait du domaine. Cette même énergie qui nous a mené à repenser l’identité visuelle du Domaine Croix-Rousse afin de représenter cette énergie dans nos communications.
Élever des vins d’exception
Situé en plein cœur de la Provence, au pied du massif des Maures, le Domaine Croix-Rousse s’étend sur presque 7 hectares. Implanté au cœur du triangle d’or, le Domaine élève des vins sous le signe de la passion et de la rigueur pour aboutir à la fabrication d’un produit rare, subtil et sincère.
Cet aspect nous a beaucoup plu. Nous avons donc consacré toute notre énergie à l’apprentissage, l’étude et le respect de ce qui était désormais notre domaine viticole.
Depuis, notre amour de la nature et de nos terres nous conduit vers l’élaboration de vins d’exception et de caractère façonnés à la main comme des œuvres d’art.
Vers des méthodes naturelles de vinification
Notre nouvelle raison d’être est désormais de prendre le temps d’observer les vignes, de nous adapter à ce qu’elles ont à offrir, de stimuler l’union de la terre et du soleil par des techniques géobiologiques, de peaufiner la manière de vinifier puis d’élever des vins avec passion et rigueur pour proposer un vin rare, telle une série limitée de ce Triangle d’Or des Côtes de Provence avec comme objectif de le mener en biodynamie.
On dit souvent que certaines rencontres ne sont pas le fruit du hasard.
En effet, ce n’est pas le hasard qui nous a conduit ici une pharmacienne créative et un homme sensible au terroir de sa région, c’est plutôt un rendez-vous soigneusement planifié par cette jolie gardienne des lieux que nous souhaitons honorer chaque jour.
Aujourd’hui, rien n’a plus de sens que d’œuvrer ensemble pour stimuler le processus de création du vivant grâce à des techniques énergétiques et naturelles dans la fabrication de nos vins afin de se diriger vers une production en biodynamie.
