LES CLARELLES – Blanc 2024 – Côtes de Provence

LES CLARELLES 2024 incarne une lecture précise et contemporaine du Vermentino sur les terroirs du domaine.
Une vinification naturelle et sans artifice permet de préserver l’intégrité du raisin et l’expression du lieu.

L’élevage, réparti entre bois, grès et inox, construit l’équilibre du vin :
le volume, la texture et la tension s’assemblent sans domination d’un élément.

Le vin se distingue par sa netteté aromatique, entre fleurs, agrumes et fruits à chair blanche, prolongée par une signature saline.
La bouche est droite, tendue, avec une finale légèrement amère qui structure l’ensemble.

Un blanc de précision, vertical et gastronomique.

Données techniques

Appellation : Côtes de Provence
Millésime : 2024
Cépage : 100% Vermentino
Alcool : 13% vol
Terroir : grès permien, sols sableux avec schistes et quartz
Vendanges : manuelles
Vinification : pressurage lent, fermentation en levures indigènes
Élevage : 1/3 demi-muids, 1/3 jarres grès, 1/3 inox sur lies totales, non filtré
Profil : floral, agrumes, tension saline, finale légèrement amère
Service : 10–12°C
Garde : jusqu’en 2030